{"id":5810,"date":"2025-09-05T00:32:15","date_gmt":"2025-09-05T00:32:15","guid":{"rendered":"https:\/\/pagodahotelchengdu.com\/?p=5810"},"modified":"2025-09-05T00:32:17","modified_gmt":"2025-09-05T00:32:17","slug":"saboreando-la-autentica-cocina-de-sichuan-una-guia-completa-para-los-amantes-de-la-gastronomia-para-los-huespedes-del-hotel-pagoda-chengdu-taikoo-li","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pagodahotelchengdu.com\/es\/saboreando-la-autentica-cocina-de-sichuan-una-guia-completa-para-los-amantes-de-la-gastronomia-para-los-huespedes-del-hotel-pagoda-chengdu-taikoo-li\/","title":{"rendered":"Saboreando la aut\u00e9ntica cocina de Sichuan: una gu\u00eda completa para amantes de la comida para los hu\u00e9spedes del Pagoda Hotel Chengdu Taikoo Li"},"content":{"rendered":"

Si te alojas en el Pagoda Hotel Chengdu Taikoo Li<\/strong>, ubicado en No. 16 Hua Xing East Street, distrito de Jinjiang, Chengdu, Sichuan, China<\/strong>No solo descansar\u00e1s en uno de los hoteles boutique m\u00e1s elegantes de la ciudad, sino que tambi\u00e9n entrar\u00e1s en el epicentro de la capital culinaria de China. Chengdu, oficialmente reconocida como... Ciudad de la Gastronom\u00eda de la UNESCO<\/strong>, es un para\u00edso para los amantes de la gastronom\u00eda, donde cada callej\u00f3n, patio y rinc\u00f3n esconde una explosi\u00f3n de sabor esperando ser descubierta.<\/p>\n\n\n\n

Desde las ardientes profundidades de los granos de pimienta de Sichuan hasta el adormecedor mal\u00e1<\/em> (picante y adormecedora) que define la gastronom\u00eda de la regi\u00f3n, cada bocado cuenta una historia de tradici\u00f3n, innovaci\u00f3n y pasi\u00f3n. En este Gu\u00eda completa, optimizada para SEO y muy detallada.<\/strong>Te llevaremos a un delicioso viaje por el coraz\u00f3n de aut\u00e9ntica cocina de Sichuan<\/strong>, destacando platos que debes probar, restaurantes mejor valorados cerca de tu hotel, joyas de la comida callejera y consejos de expertos para ayudarte a comer como un verdadero Chengduren<\/em> (local de Chengdu).<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 Chengdu es el destino gastron\u00f3mico por excelencia?<\/h3>\n\n\n\n

Chengdu no solo es famosa por sus pandas gigantes, sino que es venerada en toda China y el mundo por su Cocina audaz, compleja y profundamente sabrosa<\/strong>La identidad culinaria de la ciudad se construye sobre la base de:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • M\u00e1l\u00e0 (\u9ebb\u8fa3)<\/strong> \u2013 La combinaci\u00f3n ic\u00f3nica del picante del chile y la sensaci\u00f3n de hormigueo de los granos de pimienta de Sichuan.<\/li>\n\n\n\n
  • Sabores fermentados<\/strong> - Incluido doubanjiang<\/em> (pasta de habas), verduras encurtidas y salsas de soja.<\/li>\n\n\n\n
  • T\u00e9cnicas de cocci\u00f3n lenta<\/strong> \u2013 Estofados, guisados y cocidos al vapor que desarrollan un umami profundo.<\/li>\n\n\n\n
  • Cultura de la comida callejera<\/strong> \u2013 Una escena de snacks abierta las 24 horas del d\u00eda, los 7 d\u00edas de la semana, que alimenta el estilo de vida relajado de la ciudad.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Con tu base en Pagoda Hotel Chengdu Taikoo Li<\/strong>Est\u00e1s a pocos pasos de algunos de los mejores restaurantes, mercados nocturnos y callejones gastron\u00f3micos escondidos de la ciudad. Descubramos qu\u00e9 hace que la gastronom\u00eda de Sichuan sea tan inolvidable y d\u00f3nde disfrutarla en su m\u00e1xima expresi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

    \n\n\n\n

    Platos imperdibles de Sichuan: una lista llena de sabor<\/h3>\n\n\n\n

    Antes de empezar a comer, aqu\u00ed tienes tu consejo definitivo. Lista de deseos gastron\u00f3micos de Sichuan<\/strong> \u2014Estos son los platos que ning\u00fan visitante debe perderse:<\/p>\n\n\n\n

    1. Mapo Tofu (\u9ebb\u5a46\u8c46\u8150)<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
      \n
    • \u00bfQu\u00e9 es?<\/strong>:Tofu sedoso cocido a fuego lento en una salsa picante y arom\u00e1tica hecha con carne de cerdo picada, doubanjiang, ajo y granos de pimienta de Sichuan.<\/li>\n\n\n\n
    • Por qu\u00e9 es ic\u00f3nico<\/strong>:Creado en 1862 por una mujer picada de viruela (mi po<\/em>), este plato es ahora un s\u00edmbolo mundial de la cocina de Sichuan.<\/li>\n\n\n\n
    • D\u00f3nde probarlo<\/strong>: Tofu Chen Mapo<\/strong> (fundada por la familia original), a solo 15 minutos en taxi desde su hotel.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      2. Fideos Dan Dan (\u62c5\u62c5\u9762)<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
        \n
      • \u00bfQu\u00e9 es?<\/strong>:Fideos de trigo al dente cubiertos con carne de cerdo picada, aceite de chile, verduras en conserva y man\u00ed triturado.<\/li>\n\n\n\n
      • El giro<\/strong>El efecto adormecedor se va acumulando poco a poco: cuanto m\u00e1s comes, m\u00e1s hormiguean tus labios.<\/li>\n\n\n\n
      • Consejo profesional<\/strong>:Preguntar por zhongkou<\/em> (picante medio) si eres nuevo en el picante de Sichuan.<\/li>\n\n\n\n
      • El mejor lugar cercano<\/strong>: Wu Dan Dan<\/strong> en Taikoo Li o Fideos picantes de Chen<\/strong> en la cercana calle Chunxi.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        3. Olla caliente de Chongqing (\u706b\u9505)<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
          \n
        • \u00bfQu\u00e9 es?<\/strong>:Un caldero comunitario y burbujeante de aceite rojo y especias donde los comensales cocinan ingredientes crudos como carne de res, champi\u00f1ones y alb\u00f3ndigas de pescado en la mesa.<\/li>\n\n\n\n
        • La experiencia<\/strong>No es solo una comida: es un evento social, con cerveza, risas y sudoraci\u00f3n profusa (en el mejor sentido).<\/li>\n\n\n\n
        • Las mejores opciones cerca del Hotel Pagoda<\/strong>:\n
            \n
          • Huangcheng Laoma<\/strong> Una cadena legendaria conocida por su caldo rico e ingredientes de primera calidad. Tiene varias sucursales; la de Chunxi Road est\u00e1 a 10 minutos a pie.<\/li>\n\n\n\n
          • Xiao Long Kan<\/strong> Famoso por su decoraci\u00f3n con tem\u00e1tica de dragones y su intenso sabor a especias. Reserva con antelaci\u00f3n: siempre est\u00e1 lleno.<\/li>\n\n\n\n
          • Shu Daxia<\/strong> \u2013 Un favorito local con un ambiente m\u00e1s aut\u00e9ntico y menos tur\u00edstico.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            4. Pollo Kung Pao (\u5bab\u4fdd\u9e21\u4e01)<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
              \n
            • \u00bfQu\u00e9 es?<\/strong>:Pollo salteado con man\u00ed, chiles secos y granos de pimienta de Sichuan.<\/li>\n\n\n\n
            • Dato curioso<\/strong>:A pesar de su fama mundial, la versi\u00f3n aut\u00e9ntica es menos dulce y m\u00e1s sabrosa que las adaptaciones occidentales.<\/li>\n\n\n\n
            • Mejor versi\u00f3n<\/strong>Pru\u00e9balo en La cocina de Liu<\/strong>, un restaurante de estilo retro en la calle antigua de Jinli.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              5. Cerdo dos veces cocido (\u56de\u9505\u8089)<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
                \n
              • \u00bfQu\u00e9 es?<\/strong>:Panceta de cerdo hervida y luego salteada con puerros, ajo y frijoles negros fermentados.<\/li>\n\n\n\n
              • Perfil de sabor<\/strong>Ahumado, sabroso y ligeramente dulce: un cl\u00e1sico de la comida reconfortante.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                6. Fideos fr\u00edos de Sichuan (\u51c9\u9762)<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
                  \n
                • Perfecto para el verano<\/strong>:Fideos fr\u00edos salteados con pasta de s\u00e9samo, aceite de chile y vinagre.<\/li>\n\n\n\n
                • D\u00f3nde encontrar<\/strong>: Vendedores ambulantes en Kuanzhai Xiangzi o Tienda de fideos Lao Chengdu<\/strong> cerca del hotel.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                  7. Pato Zhangcha (\u6a1f\u8336\u9e2d)<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
                    \n
                  • \u00bfQu\u00e9 lo hace especial?<\/strong>:Pato marinado con hojas de t\u00e9 y alcanfor, luego ahumado y frito.<\/li>\n\n\n\n
                  • Gusto<\/strong>Ahumado, crujiente y profundamente arom\u00e1tico.<\/li>\n\n\n\n
                  • Pru\u00e9balo en<\/strong>: Chuan Yi Xuan<\/strong> en Taikoo Li, un restaurante de alta gama que ofrece versiones refinadas de platos cl\u00e1sicos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
                    <\/div>\n\n\n\n
                    \n\n\n\n

                    D\u00f3nde comer cerca del Hotel Pagoda Chengdu Taikoo Li<\/h3>\n\n\n\n

                    Una de las mayores ventajas de alojarse en Hotel Pagoda<\/strong> es su Ubicaci\u00f3n privilegiada en el coraz\u00f3n culinario de Chengdu<\/strong>Aqu\u00ed tienes una lista de los mejores restaurantes a poca distancia a pie o en taxi:<\/p>\n\n\n\n

                    \ud83c\udf5c Taikoo Li: Lo moderno se encuentra con lo tradicional<\/h4>\n\n\n\n

                    A solo unos pasos de su hotel, Taikoo Li<\/strong> Ofrece una cuidada selecci\u00f3n de restaurantes de lujo y de moda:<\/p>\n\n\n\n

                      \n
                    • Din Tai Fung (\u9f0e\u6cf0\u4e30)<\/strong> \u2013 Mundialmente famoso por sus xiaolongbao (empanadillas para sopa), pero no te pierdas sus platos inspirados en Sichuan.<\/li>\n\n\n\n
                    • Gente de Sichuan (\u5ddd\u5357\u4eba\u5bb6)<\/strong> \u2013 Ambiente elegante con aut\u00e9nticas especialidades regionales como shui zhu yu<\/em> (pescado hervido en aceite de chile).<\/li>\n\n\n\n
                    • Heytea Lab y Mixian<\/strong> \u2013 No s\u00f3lo t\u00e9 \u2014 su mixiano<\/em> (Los fideos de arroz) con caldo de Sichuan son algo que debes probar.<\/li>\n\n\n\n
                    • Elemento fresco<\/strong> \u2013 Ideal para comidas m\u00e1s ligeras, ensaladas y opciones vegetarianas despu\u00e9s de indulgencias picantes.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                      El para\u00edso de las ollas calientes: los mejores lugares a 15 minutos<\/h4>\n\n\n\n
                        \n
                      • Huangcheng Laoma (\u7687\u57ce\u8001\u5988)<\/strong> \u2013 Conocido por su ambiente limpio, carne de alta calidad y niveles de especias personalizables.
                        \ud83d\udccdA 8 minutos a pie del Hotel Pagoda.<\/li>\n\n\n\n
                      • Xiao Long Kan (\u5c0f\u9f99\u574e)<\/strong> \u2013 Sabores intensos, presentaci\u00f3n teatral y un caldo digno de Instagram.
                        \ud83d\udccd Caminata de 12 minutos o viaje en Didi de 5 minutos.<\/li>\n\n\n\n
                      • Shu Daxia (\u8700\u5927\u4fa0)<\/strong> Un favorito local con porciones generosas y caldos intensos. Pruebe el olla yuanyang<\/em> (mitad picante, mitad caldo claro).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                        \ud83c\udf62 Comida callejera y mercados nocturnos<\/h4>\n\n\n\n

                        Para vivir la aut\u00e9ntica experiencia de Chengdu, salga despu\u00e9s del anochecer:<\/p>\n\n\n\n

                          \n
                        • Mercado nocturno de Chunxi Road<\/strong> \u2013 Una animada franja de brochetas, tofu apestoso, vieiras a la parrilla y helado en chile.<\/li>\n\n\n\n
                        • Calle de bocadillos Kuanzhai Xiangzi<\/strong> - Intentar Lai Tang Yuan<\/em> (bolas de arroz glutinoso dulce), Dumplings Zhong Shui<\/em>, y Chuan Chuan Xiang<\/em> (brochetas picantes).<\/li>\n\n\n\n
                        • Mercado nocturno de Yulin<\/strong> \u2013 Un poco m\u00e1s lejos (15 minutos en taxi), pero muy querido por los lugare\u00f1os por su autenticidad y variedad.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
                          <\/div>\n\n\n\n
                          \n\n\n\n

                          Joyas ocultas y secretos locales<\/h3>\n\n\n\n

                          \u00bfQuieres comer como un aut\u00e9ntico experto en Chengdu? Aqu\u00ed tienes algunas... lugares poco conocidos<\/strong> y consejos:<\/p>\n\n\n\n

                            \n
                          • Desayuna como un local<\/strong>:Dirigirse a Hombres Cui Fu<\/strong> cerca del parque Renmin para doujiang<\/em> (leche de soja) y youtiao<\/em> (palitos de masa fritos), o prueba cha shao bao<\/em> (bollos de cerdo a la barbacoa).<\/li>\n\n\n\n
                          • Comedor en casa de t\u00e9<\/strong>: Visita Casa de t\u00e9 Heming<\/strong> En Kuanzhai Xiangzi, pida t\u00e9 y una peque\u00f1a comida de Sichuan mientras disfruta de m\u00fasica folcl\u00f3rica.<\/li>\n\n\n\n
                          • Pide \u201cwei dao\u201d (\u5473\u9053)<\/strong> \u2013 Significa \u00absabor\u00bb. Los lugare\u00f1os dicen: \u00abChengdu ren, chi de shi wei dao\u00bb: la gente de Chengdu come por el sabor, no solo por la saciedad.<\/li>\n\n\n\n
                          • \u00bfVegetariano?<\/strong> Intentar Restaurante vegetariano del templo Zi Yun<\/strong> \u2014 Platos de Sichuan de inspiraci\u00f3n budista sin carne ni ajo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
                            \n\n\n\n

                            C\u00f3mo navegar por las especias de Sichuan: una gu\u00eda de supervivencia<\/h3>\n\n\n\n

                            Para quienes lo visitan por primera vez, el calor puede ser abrumador. Aqu\u00ed te explicamos c\u00f3mo disfrutar del picante sin sufrir:<\/p>\n\n\n\n

                              \n
                            1. Comience suave<\/strong>: Orden wei la<\/em> (ligeramente picante) o qing tang<\/em> (caldo claro) para olla caliente.<\/li>\n\n\n\n
                            2. Beber leche o leche de soja<\/strong>:Neutraliza la capsaicina mejor que el agua.<\/li>\n\n\n\n
                            3. Comerlo con arroz o fideos.<\/strong>:Ayudan a equilibrar el calor.<\/li>\n\n\n\n
                            4. Llevar pa\u00f1uelos<\/strong>: T\u00fa voluntad<\/em> Sudar, y eso es parte de la diversi\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n
                            5. Utilice WeChat o aplicaciones de traducci\u00f3n<\/strong>Muchos men\u00fas no est\u00e1n en ingl\u00e9s, pero las fotos y la traducci\u00f3n mediante IA pueden ayudar.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
                              \n\n\n\n

                              Tours y experiencias gastron\u00f3micas que puedes reservar desde el Hotel Pagoda<\/h3>\n\n\n\n

                              Haz que tu aventura culinaria sea a\u00fan m\u00e1s rica con estas experiencias guiadas:<\/p>\n\n\n\n

                                \n
                              • Clase de cocina de Sichuan<\/strong> \u2013 Aprende a hacer tofu mapo y fideos dan dan en Escuela de cocina de Chengdu<\/strong> (30 minutos de viaje en taxi).<\/li>\n\n\n\n
                              • Clase magistral de olla caliente<\/strong> \u2013 Visita un mercado, selecciona los ingredientes y luego cocina tu propia olla caliente con un chef local.<\/li>\n\n\n\n
                              • Recorrido gastron\u00f3mico nocturno<\/strong> \u2013 \u00danase a una visita guiada por Chunxi Road y Yulin, probando entre 8 y 10 platos.<\/li>\n\n\n\n
                              • Cata de t\u00e9 y especias<\/strong> \u2013 Explore el papel de los granos de pimienta de Sichuan en una tienda de especias especializada en Taikoo Li.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                \ud83d\udc49 Consejo: pregunte al conserje del Hotel Pagoda: pueden organizar excursiones privadas, reservas e incluso traducir sus alergias alimentarias.<\/em><\/p>\n\n\n\n

                                \n\n\n\n

                                Un d\u00eda en la vida de un amante de la gastronom\u00eda alojado en el Hotel Pagoda<\/h3>\n\n\n\n

                                A continuaci\u00f3n te explicamos c\u00f3mo aprovechar al m\u00e1ximo tu viaje gastron\u00f3mico por Sichuan en un d\u00eda inolvidable:<\/p>\n\n\n\n

                                Ma\u00f1ana (8:00 AM \u2013 10:00 AM)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                  \n
                                • Desayuno en un puesto local: doujiang + youtiao<\/em> o congyubing<\/em> (panqueque de cebolleta).<\/li>\n\n\n\n
                                • Caf\u00e9 en % Ar\u00e1bica<\/strong> en Taikoo Li para un toque moderno.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                  Almuerzo (12:00 p. m. a 1:30 p. m.)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                    \n
                                  • Prueba lo aut\u00e9ntico fideos dan dan<\/strong> en Wu Dan Dan, seguido de pollo kung pao<\/em> en un restaurante familiar.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                    Tarde (15:00 \u2013 17:00 horas)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                      \n
                                    • Pausa para el t\u00e9 en Casa de t\u00e9 Kuanzhai<\/strong> con Bian Lian<\/em> Actuaci\u00f3n (que cambia de rostro).<\/li>\n\n\n\n
                                    • Ejemplos de bocadillos callejeros: cabeza de conejo picante<\/em>, fideos de gelatina fr\u00eda<\/em>, espinos cubiertos de az\u00facar<\/em>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                      Cena (19:00 \u2013 21:30)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                        \n
                                      • Fiesta de olla caliente en Xiao Long Kan<\/strong> \u2014 Pida carne de res, ra\u00edz de loto, tofu y huevos de codorniz.<\/li>\n\n\n\n
                                      • Terminar con mango sag\u00fa pomelo<\/em> postre o sopa helada de frijoles rojos<\/em>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                        Copa de la noche (22:00 h)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                          \n
                                        • C\u00f3ctel en la azotea de un bar Taikoo Li, o a altas horas de la noche. chuaner<\/em> (brochetas a la parrilla) de un vendedor ambulante.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
                                          \n\n\n\n

                                          Consejos finales para viajeros amantes de la gastronom\u00eda<\/h3>\n\n\n\n
                                            \n
                                          • Llevar efectivo y pago m\u00f3vil<\/strong>:Si bien Alipay y WeChat Pay est\u00e1n en todas partes, es posible que los peque\u00f1os vendedores no acepten tarjetas.<\/li>\n\n\n\n
                                          • V\u00edstete casualmente<\/strong>:Muchos de los mejores lugares son las juntas de los agujeros en la pared.<\/li>\n\n\n\n
                                          • Ve con el est\u00f3mago vac\u00edo<\/strong> \u2014 y dejar espacio para una segunda raci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n
                                          • Mantente hidratado<\/strong>:El picante no es ninguna broma: bebe mucha agua y t\u00e9.<\/li>\n\n\n\n
                                          • Respetar la cultura<\/strong>No desperdicies comida; es muy valorada en Sichuan.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
                                            \n\n\n\n

                                            Conclusi\u00f3n: Comer, saborear, repetir: Chengdu te espera<\/h3>\n\n\n\n

                                            Su estancia en Pagoda Hotel Chengdu Taikoo Li<\/strong> Es m\u00e1s que una experiencia de lujo: es la puerta de entrada a una de las ciudades gastron\u00f3micas m\u00e1s impresionantes del mundo. Desde el primer bocado de mapo tofu hasta el \u00faltimo sorbo de t\u00e9 de jazm\u00edn, cada comida en Chengdu es una aventura para los sentidos.<\/p>\n\n\n\n

                                            As\u00ed que salga de su hotel, siga el aroma del chile y el ajo, y deje que las calles del distrito de Jinjiang lo lleven a sabores que recordar\u00e1 durante toda la vida.<\/p>\n\n\n\n

                                            Chengdu no s\u00f3lo te alimenta: te abraza con fuego, fragancia y sabor.<\/p>\n\n\n\n

                                            \n\n\n\n

                                            Planifique su viaje culinario hoy<\/strong>
                                            \ud83d\udccd Pagoda Hotel Chengdu Taikoo Li<\/strong>
                                            No. 16 Hua Xing East Street, distrito de Jinjiang, Chengdu, Sichuan, China
                                            \ud83d\udcde Comun\u00edquese con el conserje para reservas de restaurantes, recorridos gastron\u00f3micos y adaptaciones diet\u00e9ticas.
                                            \ud83d\udcf1 Sigue a los blogueros gastron\u00f3micos locales en Xiaohongshu (Peque\u00f1o Libro Rojo) para obtener recomendaciones en tiempo real.<\/p>\n\n\n\n

                                            Cocina de Sichuan, Gu\u00eda gastron\u00f3mica de Chengdu, Olla caliente de Chengdu, Tofu de Apo, Fideos Dan Dan, Hotel de Agoda en Chengdu, Ciudad de la Gastronom\u00eda de la UNESCO, Viajes a Sichuan, Viajes para amantes de la comida, Restaurantes de Chengdu, Amantes de la comida picante, Comida local<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                            Saborea cada bocado. Disfruta del picante. Descubre por qu\u00e9 Chengdu es el alma de la cocina china.<\/p>\n\n\n\n

                                            <\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                                            If you’re staying at the Pagoda Hotel Chengdu Taikoo Li, located at No. 16 Hua Xing East Street, Jinjiang District, Chengdu, Sichuan, China, you’re not just resting your head in one of the city\u2019s most stylish boutique hotels \u2014 you\u2019re stepping into the epicenter of China\u2019s culinary capital. Chengdu, officially recognized as a UNESCO City […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5811,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-5810","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-drink-culture"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pagodahotelchengdu.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5810","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pagodahotelchengdu.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pagodahotelchengdu.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pagodahotelchengdu.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pagodahotelchengdu.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5810"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/pagodahotelchengdu.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5810\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pagodahotelchengdu.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5811"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pagodahotelchengdu.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5810"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pagodahotelchengdu.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5810"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pagodahotelchengdu.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5810"}],"curies":[{"name":"gracias","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}